Bisküvi Sektöründe Dönüşümü Başarıyla Yakalayanlar Kazanacak
Oylum Bisküvi, sağlıklı ürün odaklı vizyonuyla global pazarda büyümeye devam ediyor.
Kayseri kökenli Oylum Bisküvi, üçüncü nesil yönetimiyle birlikte üretim kapasitesini artırarak, kalite anlayışını ve sürdürülebilir büyüme hedeflerini bir araya getirerek uluslararası pazarda büyümeye devam ediyor. Şirketin Satın Alma ve Kurumsal İletişim Direktörü Begüm Büyüknalbant, değişen tüketici alışkanlıklarına hızlı bir şekilde adapte olduklarını ve sağlıklı, güvenilir ürünlere odaklandıklarını belirtiyor. Hedefleri ise markayı dünya çapında güçlü bir hızlı tüketim ürünleri (FMCG) oyuncusu haline getirmek.
Oylum Bisküvi, 1969 yılında Kayseri’de kuruldu ve şu anda birçok ülkeye ihracat yapan önemli bir bisküvi ve gofret üreticisi konumunda. Büyüknalbant, şirketin en büyük güçlerinin üretim disiplini, kalite standartları ve sürdürülebilir büyüme anlayışı olduğunu ifade ediyor. Oylum’un hedefi, yerel bir marka olmanın ötesine geçerek, Türkiye genelinde ve dünya çapında bilinen ve tercih edilen bir FMCG markası haline gelmek.
Begüm Büyüknalbant, kariyerine aile şirketinde büyüyerek başladığını ve zamanla markanın hikayesini anlatmanın da üretim kadar önemli olduğunu fark ettiğini dile getiriyor. Şu anda hem satın alma süreçlerini yönetiyor hem de Oylum’un marka yolculuğunu ve iletişim stratejisini şekillendiriyor.
Büyüknalbant, bisküvi ve atıştırmalık sektörünün dinamik bir alan olduğunu, Türkiye’de genç bir nüfus ve hızlı değişen tüketim alışkanlıklarının sektörü canlı tuttuğunu vurguluyor. Gelecekte fiyat hassasiyetinin artacağını ancak tüketimin düşmeyeceğini, sadece şekil değiştireceğini öngörüyor. Daha ulaşılabilir ürünlerin ön plana çıkacağını ve marka değeri olan firmaların bu süreçte ayrışacağını belirtiyor. Ayrıca, sağlıklı atıştırmalıklara olan talebin artmasıyla doğal içeriklerle üretim yapan firmaların avantaj elde edeceğini ifade ediyor.
Oylum Bisküvi, ihracattaki başarısını kalite, esnek üretim kabiliyeti ve güvenilir ticari ilişkilerle sağlıyor. Büyüknalbant, farklı pazarların beklentilerine hızlı bir şekilde adapte olabilmenin en büyük avantajları olduğunu belirtiyor. Ayrıca, merdiven altı üretimin yoğun olduğu bir sektörde, tüketicilerin güvenilir markaları tercih etmesinin önemine dikkat çekiyor. Tüketicilerin, kayıt dışı çalışan firmalara itibar etmediğini ve büyük market zincirlerinin denetimlerinin artık sosyal uygunluk denetimlerini de kapsadığını vurguluyor.
Oylum Bisküvi, güvenilir ürün yaklaşımıyla, tüketicilerin gönül rahatlığıyla çocuklarına yedirebilecekleri ürünler üretmeyi hedefliyor. Büyüknalbant, kadınların iş dünyasındaki varlığının bir gereklilik olduğunu ve kadın girişimcilerin sayısının artması gerektiğini savunuyor. Kendine inanmanın ve sorumluluk almaktan çekinmemenin önemini vurguluyor.
Oylum Bisküvi’nin kurucusu Mehmet Büyüknalbant, Kayseri Ticaret Odası’nın efsane başkanı olarak tanınıyor. Geleneksel yöntemlerle bisküvi üreten bir firmadan, modern yöntemleri geleneksel lezzetle birleştirerek dünyaya ürün ihraç eden bir marka haline gelmeleri, yeni kuşakların dinamikliği ile birleşen deneyimin bir sonucu olarak öne çıkıyor. Oylum Bisküvi, Anadolu’nun üretim gücünü temsil eden önemli bir marka olarak dikkat çekiyor.
