İstanbul’da Mart Ayında En Çok Tercih Edilen Balık Hamsi
İstanbul’da mart ayında hamsi, 4 bin ton balık arasında en çok tüketilen ürün oldu.
İstanbul’da mart ayında en çok tüketilen balık türü hamsi oldu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İstanbul Yönetim Yenileme AŞ’nin (İSYÖN) Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde elde edilen verilere göre, mart ayında toplamda 91 çeşit ürün satışı gerçekleştirildi.
Bu dönemde, 4 bin 231 ton balık satışa sunulurken, hamsi en fazla ilgi gören tür olarak öne çıktı. Mart ayında 1.742 ton hamsi satıldı ve bu miktar, halden satılan balıkların %41,19’unu oluşturdu.
Hamsinin ardından 1.125 tonla istavrit, 184 tonla çipura, 160 tonla levrek, 142 tonla mezgit, 139 tonla somon, 63 tonla tekir, 43 tonla sardalya, 15 tonla lüfer ve 10 tonla palamut takip etti.
Hamsinin kilogram fiyatı ortalama 40,04 lira olarak belirlenirken, istavrit 32,09 lira, çipura 332,28 lira, levrek 372,81 lira, mezgit 99,83 lira, somon 288,14 lira, tekir 261,32 lira, sardalya 80,96 lira, lüfer 864,87 lira ve palamut 386,31 lira olarak alıcı buldu.
En Pahalı Balık Sinarit
Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde en yüksek birim fiyatına sahip olan balık ise sinarit oldu. Mart ayında kilogramı ortalama 1.655,34 liradan satılan sinariti, 1.278,36 lira ile pisi, 1.000 lira ile lahos, 993,4 lira ile jumbo karides, 871,16 lira ile kalkan, 865,07 lira ile lipsoz, 767,76 lira ile deniz levreği, 761,05 lira ile dülger, 753,15 lira ile karabiga karides ve 697,94 lira ile barbunya izledi.
