Üzüm Üreticilerine 2026 Hasat Sezonu Öncesi Uyarılar
Salihli Tarım ve Orman Müdürlüğü, üzüm üreticilerine hasat öncesi önemli uyarılarda bulundu.
Manisa’nın Salihli ilçesinde bulunan Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı üzüm hasat sezonu öncesinde üreticilere yönelik önemli bir bilgilendirme yaptı. Açıklamada, hasat döneminde verimliliğin, ürün kalitesinin ve gıda güvenilirliğinin sağlanabilmesi için üreticilerin belirlenen kurallara titizlikle uyması gerektiği vurgulandı.
Müdürlük, bitki koruma ürünlerinin etiketlerinde yer alan hasat öncesi bekleme sürelerine kesinlikle uyulması gerektiğini, yalnızca ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin etiket önerilerine uygun şekilde kullanılmasını istedi. Ayrıca, ruhsatsız veya kullanımı yasak olan bitki koruma ürünlerinin kesinlikle kullanılmaması gerektiği ifade edildi.
Açıklamada, bu sezon üzümde Brix (şeker oranı) değerlerinin düşük seyretmesi nedeniyle kalite ve verim kaybı yaşanmaması için hasadın, üzümlerin 20-22 Brix şeker oranına ulaştığı dönemde yapılmasının önemine dikkat çekildi.
Kurutmalık üzümlerde kaliteyi düşüren ve insan sağlığı açısından risk oluşturan Okratoksin-A oluşumunu önlemek amacıyla, hasat döneminde toprak işleme yapılmaması tavsiye edildi. Ayrıca, hasat ve sergi aşamalarında çürük, küflü ve hasarlı üzümlerin sağlam üzümlerden ayrılması, kurutma işlemi tamamlanan üzümlerin pazarlamadan önce savrularak yabancı maddelerden temizlenmesi gerektiği belirtildi.
Tarım ve Orman Müdürlüğü, hasat sırasında ve kurutma sergilerinde yalnızca sağlıklı üzümlerin sergiye serilmesi gerektiğini ifade ederek, çürük, küflü, ezik veya zarar görmüş salkımların mutlaka ayrılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, salkım inceltme işlemlerinde tanelerin zedelenmemesine dikkat edilmesi ve üzümlerin uygun şartlarda yeterli düzeyde kurutulmasının büyük önem taşıdığı kaydedildi. Yetkililer, üreticilerin bu kurallara uymalarının hem ürün kalitesini artıracağını hem de ihracatta gıda güvenilirliği açısından sorun yaşanmasının önüne geçeceğini belirterek, hasat sürecinde gerekli hassasiyetin gösterilmesini istedi.
