Türk mutfak ekipmanları İtalya’da sergilendi, siparişler
Türk mutfak sektörü, İtalya’da düzenlenen bir etkinlikte sergilendi ve siparişlerde önemli bir artış yaşandı. Türk mutfak ekipmanları
Türk mutfak sektörü, endüstriyel mutfak ürünlerinde yüksek kalite ve geniş ürün yelpazesi ile dünya pazarında dikkat çekiyor. TUSİD Başkanı Bekir Topuz, Türkiye’nin endüstriyel mutfak alanında akla gelen ülkelerden biri olduğunu ve sunduğu ürün çeşitliliğinin Çin’den bile fazla olduğunu ifade etti. Avrupa, Ortadoğu ve Afrika, Türkiye’nin başlıca ihracat pazarları arasında yer alıyor. Özellikle Avrupa’da yapılan yenileme yatırımları sayesinde sektörün ihracatının bu yıl kayıpsız veya artışla tamamlanması bekleniyor. Türkiye, Avrupa’daki rakiplerine göre yüzde 40 daha düşük maliyetle üretim yapma avantajına sahipken, Çin ise önemli bir rakip olarak öne çıkıyor.
TUSİD Başkanı Bekir Topuz, Ortadoğu’daki jeopolitik gerilimler ve savaşların ticarette düşüşe neden olduğunu belirtti. Bu kaybın, Amerika pazarının önemi ile telafi edilmesi gerektiğini vurguladı. Amerika pazarında düzenli fuar katılımının kritik olduğunu ve gerekli belgeler tamamlandığında büyük bir potansiyelin bulunduğunu ifade etti. İç pazarda ise otelcilik ve yeme-içme sektöründeki yatırımların sektörün büyümesini desteklediğini, önümüzdeki yıl Ege-Akdeniz sahilinde 30’dan fazla tatil köyü, yeni oteller ve restoranların açılmasının sektörde hareketliliği artıracağını belirtti.
OMS Yönetim Kurulu Üyesi Talha Özger, İstanbul ve Adıyaman’daki fabrikalarında aylık 300 bin adet tencere ve tava ürettiklerini, ihracat ve iç pazar paylarının yaklaşık yarı yarıya olduğunu açıkladı. OMS, Orta Doğu, Balkanlar ve Türk Cumhuriyetleri’nde güçlü bir marka bilinirliğine sahip olup, 90’dan fazla ülkeye ihracat yapmaktadır. Ticari zorlukları, bağlantılar ve aktif iletişim sayesinde aşmayı başardıklarını ifade etti.
GMG Genel Müdürü Burhan Gündoğan ise İzmir’deki üç fabrikalarında pizza fırınları, tost makineleri, krep, waffle, ekmek kızartma makineleri ve endüstriyel teşhir üniteleri ürettiklerini belirtti. Üretimin yüzde 90’ını ihraç eden GMG, toplamda 80 ülkeye ihracat yapıyor ve waffle makineleri konusunda Türkiye’de ilk, Avrupa’da ise ikinci sırada yer alıyor.